Un menù da non perdere, ecco tutte le novità di Umami Bistrot

C’è aria di primavera in casa Borruso. Impensabile non festeggiare l’arrivo della bella stagione senza un nuovo e gustosissimo menù. Come sempre massima attenzione agli ingredienti di qualità e dunque alla stagionalità. E’ il caso, per esempio, della nuova pizza con asparagi.  Fa il suo trionfale ingresso anche uno dei cavalli di battaglia dello chef stellato, ovvero il Pizzocchero Sferico.  

Da provare, inoltre, le Linguine di Gragnano con Carbonara di Bresaola. Lasciatevi stuzzicare anche da una semplice ma gustosissima ricetta come quella delle  zucchine alla scapece. E a suggellare questa primavera che si annuncia ricca di cambiamenti e sorprese una nuovissima creazione firmata da Antonio Borruso: il Risotto in ricordo di una Pizza Margherita. Basta l’originalissimo nome per rompere gli indugi!